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Agar Pulver

Anderer Name: Agar-Agar-Gelatine
Aussehen: weißes Pulver
Spezifikationen: 99 %
Textmethode: HPLC
KAS.: 9002-18-0
Verpackung: 1 kg/Folienbeutel; 25 kg/Trommel; kundenspezifisch
Zertifikat: ISO22000; HALAL; KOSCHER; SC
Versand: Express;See; Luft
Zahlung:TT;LC;West Union;Paypal;Alipay
Proben: 5–20 g kostenlose Probe zum Testen
Haltbarkeit: 24 Monate an einem kühlen, trockenen Ort
Alle unsere Produkte können mit Rohstoffen und Fertigprodukten wie Kapseln, Tabletten, Pillen und Seitenverpackungen ganz nach Ihren Anforderungen individualisiert werden!

Beschreibung

Was ist Agarpulver?

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Agar Pulver, aus Algen gewonnen, ist eine vielgestaltige Substanz, die aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung in der Farbindustrie eine enorme Popularität erlangt hat. Diese Komposition wird sich mit den darin enthaltenen Komplikationen befassen und Einblick in ihre Zusammensetzung, ihre Funktionsmerkmale, Spezifikationen, Abläufe, Anforderungstrends und zukünftigen Perspektiven geben.


Es handelt sich um eine natürliche Substanz, die aus bestimmten Rotalgenarten gewonnen wird, die hauptsächlich in Meeresumgebungen vorkommen. Agar ist für seine gelierenden Partikel bekannt und wird seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche verwendet. Dennoch reichen seine Aktivitäten weit über die kulinarische Welt hinaus. Agar-Agar-Pulver wird aus Algen wiederverwendet, insbesondere aus den Rubriken Gelidium, Gracilaria und Pterocladia. Es ist ein Hydrokolloid, das heißt, es bildet beim Mischen mit Wasser ein Gel.


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Die Vorteile von Agarpulver

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Gelatinierungsmittel

Agar-Agar-Pulver ist vor allem für die hervorragende Gelierung von Paketen bekannt. Es kann zum Zusammenbacken und Gelieren bunter Lebensmittel und Flüssigkeiten verwendet werden und ist somit eine beliebte dehnbare oder vegane Abdeckung für Gelatine in Gerichten wie Leckereien, Marmeladen und Puddings.

Kalorienarm und cholesterinarm

Agar ist kalorienarm und enthält kein Cholesterin, was es zu einer gesunden Alternative zu herkömmlicher Gelatine macht, die aus tierischem Kollagen gewonnen wird.

Ballaststoffreiches Agar ist eine gute Quelle für heilsame Ballaststoffe. Es kann zur Gesundheit des Verdauungssystems beitragen, indem es den regelmäßigen Stuhlgang fördert und die Darmgesundheit unterstützt.

Blutzuckerverordnung

Einige Studien deuten darauf hin, dass Agar implizite Vorteile bei der Regulierung von Blutzuckersituationen haben könnte. Sein Gehalt an verantwortlichen Ballaststoffen kann dazu beitragen, den Glukoseabbau zu verlangsamen, was es für Menschen mit Diabetes heilsam macht.

Gewichtskontrolle

Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts kann Agar zu einem Gefühl der Ganzheit beitragen, das durch eine Reduzierung der gesamten Nahrungsaufnahme das Gewicht steigern kann.

Zahngesundheit

Agar-Agar-Pulver wurde auf seine Vorteile für die Zahngesundheit untersucht. Es wird angenommen, dass es das Wachstum gefährlicher Bakterien im Mund hemmt und so möglicherweise die Gefahr von Zahnkaries und Schleimbeschwerden verringert.

Nährstoffeintauchen

Es wurde untersucht, ob Agar die Aufnahme bestimmter Nährstoffe in den Verdauungstrakt fördert. Es kann die Bioverfügbarkeit von Mineralien und anderen essentiellen Nährstoffen erhöhen.

Inhaltsstoffe, funktionelle Eigenschaften und Anwendbarkeit

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  1. Zutaten Agar Pulver besteht hauptsächlich aus Agarose und Agaropektin, zwei Polysacchariden, die zu seinen Geliereigenschaften beitragen.

  2. Funktionsmerkmale:

    • Hervorragendes Gelatinierungsmittel: Agar bildet in einem weiten Temperaturbereich ein stabiles Gel.

    • Neutraler Geschmack und Geruch: Agar beeinträchtigt nicht die empfindlichen Eigenschaften von Lebensmitteln oder anderen Produkten.

    • Proteinverdickungsmittel: Agar verbessert die Textur und das Mundgefühl farbenfroher Formulierungen.

  3. Anwendbarkeit:

    • Kulinarische Verwendung: Agar ist ein beliebter Ersatzstoff für Gelatine in Leckereien, Gelees und Süßwaren.

    • Mikrobiologie: Agar wird in Labors häufig als Verfestigungsmittel für Kulturmedien verwendet.

    • Pharmazeutischer Nutzen: Agar wird aufgrund seiner Fähigkeit zur Gelbildung in Kapselprodukten eingesetzt.

Markttrends und Zukunftsaussichten

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  1. Wachsende Nachfrage in der Lebensmittelbranche: Agar erfreut sich immer größerer Beliebtheit, getrieben durch die zunehmende Bevorzugung von fabrikmäßig gemahlenen und natürlichen Inhaltsstoffen.

  2. Ausweitung der Aktivitäten in der Biotechnologie: Agar gewinnt in der biotechnologischen Forschung an Bedeutung, insbesondere in der Zellkultur und in mikrobiellen Studien.

  3. Umweltaspekte: Die nachhaltige Beschaffung von Algen durch Agar steht im Einklang mit der wachsenden umweltbewussten Verbraucherbasis.

Detaillierte Spezifikationen und Parameter

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OPTIONEN

STANDARD

TESTEN ERGEBNISSE

Gelstärke  

≥900

922

Physik & Chemical

Optik

Gelbliches bis weißes, fließendes Pulver

Entspricht

Partikelgröße

90% passieren 80 mesh

Entspricht

PH

5.0-9.0

Entspricht

Unlöslich in Wasser

≤1%

Entspricht

Stärketest

Entspricht

Entspricht

Gelatine-Test

Entspricht

Entspricht

Trocknungsverlust

≤22.0%

7.86%

Asche

≤5.0%

1.15%

Schwermetall

Pb

≤3.0ppm

Entspricht

As

≤3.0ppm

Entspricht

Mikrobiologischer Test

Gesamtzahl der Platten

≤ 5,000 KBE / g

Entspricht

Hefeschimmel

≤ 300 KBE / g

Entspricht

E coli

Negative Gedanken und

Negative Gedanken und

Salmonellen

Negative Gedanken und

Negative Gedanken und

Funktion

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  1. Geliermittel: Die Hauptfunktion von Agar liegt in seiner Fähigkeit, ein Gel zu bilden, das verschiedenen Produkten in verschiedenen Branchen Stabilität verleiht.

  2. Verdickungsmittel: Agar fungiert als wirksames Verdickungsmittel und verbessert die Textur und Konsistenz einer Vielzahl von Formulierungen.

Anwendungsfeld

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  1. Nahrungsmittelindustrie: Agar wird häufig bei der Herstellung von Desserts, Süßigkeiten und Milchprodukten verwendet.

  2. Mikrobiologie: Agar ist ein wichtiger Bestandteil in mikrobiologischen Laboren zur Kultivierung von Bakterien und Pilzen.

  3. Pharmaceuticals: Agar findet in Arzneimitteln zur Kapselherstellung und als Stabilisierungsmittel Anwendung.

Fazit

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Abschließend Agar Pulver gilt als bemerkenswertes Naturprodukt mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Seine Multifunktionalität, gepaart mit der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen und industriell hergestellten Bestandteilen, macht Agar zu einem zentralen Element der farbenfrohen Produktion. Wenn Sie Agar von höchster Qualität benötigen, sollten Sie Ciyuan Biotechnology in Betracht ziehen – einen führenden Hersteller und Lieferanten mit einer großen Kraft und kompletten Instrumenten. Für Anfragen wenden Sie sich bitte an selina@ciybio.com.cn.


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Flussdiagramm

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Feedback

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Zusammenarbeit mit der Universität

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