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Isomaltooligosaccharid-Pulver

Anderer Name: IMO
Aussehen: Weißes Pulver
Spezifikationen: 99%
Verpackung: 1 kg/Folienbeutel; 25 kg/Trommel; kundenspezifisch
Zertifikat: ISO22000
Versand: Express;See; Luft
Zahlung:TT;LC;West Union;Paypal;Alipay
Proben: 5–20 g kostenlose Probe zum Testen
Haltbarkeit: 24 Monate an einem kühlen, trockenen Ort

Beschreibung

Was bin ichSomaltooligosaccharid PPulver?

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Isomaltooligosaccharid-Pulver ist eine natürliche Polysaccharidsubstanz, die hauptsächlich aus Maisstärke gewonnen wird. Es liegt als weißes Pulver vor und ist normalerweise geschmacklos oder leicht süßlich. Der Produktionsprozess beinhaltet den Abbau von Maisstärke in Zuckermoleküle durch die Wirkung hydrolytischer Enzyme. Diese Zuckermoleküle werden dann durch spezifische enzymatische Reaktionen wieder zu kürzeren Polysaccharidketten zusammengesetzt, um Isomaltooligosaccharide zu bilden. Abschließend wird es entfärbt und getrocknet, wodurch ein weißes Pulver entsteht. 


Es hat einen relativ geringen Kaloriengehalt und ist für Menschen geeignet, die ihre Kalorienaufnahme kontrollieren müssen. Es wird vom menschlichen Verdauungssystem nicht leicht aufgenommen und hat daher weniger Einfluss auf den Blutzucker- und Insulinspiegel. Sein Hauptwirkstoff ist Isomaltooligosaccharid, ein Polysaccharid, das aus 2–10 Glucosemolekülen besteht. Wird in der Lebensmittelindustrie häufig als kalorienarmes Süßungsmittel und Verdickungsmittel verwendet. Es kann auch probiotischen Produkten zugesetzt werden, um die Darmgesundheit zu fördern. Da die Menschen immer mehr auf Gesundheit und Ernährung achten. Die Anwendungsaussichten bleiben vielfältig, insbesondere bei der Entwicklung gesünderer Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel.



Qualitätskontroll-COA

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ANALYSE

SPEZIFIKATION

ERGEBNISSE

Optik

weißes Pulver

Entspricht

Geruch

Charakteristisch

Entspricht

Schmeckte

Charakteristisch

Entspricht

Probe

99%

Entspricht

Siebanalyse

100% passieren 80 mesh

Entspricht

Trocknungsverlust

5% max.

1.02%

Sulfatasche

5% max.

1.3%

Lösungsmittel extrahieren

Ethanol & Wasser

Entspricht

Schwermetall

5 ppm max

Entspricht

As

2 ppm max

Entspricht

Restlösemittel

0.05% max.

Negative Gedanken und

Gesamtzahl der Platten

1000/g max

Entspricht

Hefeschimmel

100/g max

Entspricht

E coli

Negative Gedanken und

Entspricht

Salmonellen

Negative Gedanken und

Entspricht


Bitte wenden Sie sich direkt an uns selina@ciybio.com.cn für professionelle technische und Produktlösungen und Support!


Quellen

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1. Maisstärke:

Das Isomaltooligosaccharid-Pulver wird üblicherweise aus Maisstärke gewonnen. Maisstärke ist eine reichhaltige Stärkeressource. Durch eine spezielle Verarbeitungstechnologie können die darin enthaltenen Stärkemoleküle in Stärke umgewandelt werden.

2. Tapiokastärke:

Neben Maisstärke kann es auch aus Maniokstärke gewonnen werden. Tapiokastärke ist eine weitere häufige Stärkequelle, und Isomaltooligosaccharide können auch durch enzymatische Hydrolyse und Reinigungsverfahren hergestellt werden.


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Benefits

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1. Kalorienarm:

Isomaltooligosaccharid-Pulver hat einen relativ geringen Kaloriengehalt und kann zur Kontrolle der Kalorienaufnahme eingesetzt werden und ist für Menschen geeignet, die ein gesundes Gewicht anstreben.

2. Blutzucker stabilisieren:

Während der Verdauung wird Glukose langsam freigesetzt, was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Blutzuckerschwankungen zu reduzieren.

3. Probiotische Unterstützung:

Als Präbiotikum fördert es das Wachstum und die Aktivität probiotischer Bakterien und trägt so zur Erhaltung der Darmgesundheit bei.

4. Ersatzzucker:

Es wird häufig als Zuckerersatz verwendet und kann zur Zubereitung zuckerarmer und zuckerfreier Produkte verwendet werden, wodurch die Zuckeraufnahme reduziert werden kann.

5. Geschmack verbessern:

In der Lebensmittelindustrie kann es die Textur und den Geschmack von Produkten verbessern und Lebensmittel köstlicher machen.


Anwendung

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1. Lebensmittelindustrie:

In der Lebensmittelherstellung wird es häufig als Süßungsmittel und funktionelle Zutat in zuckerarmen oder zuckerfreien Produkten verwendet. Es wird auch als Verdickungsmittel und texturverbessernder Lebensmittelzusatzstoff bei der Zubereitung einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Gebäck, Kekse, Energieriegel, Getränke und mehr.

2. Gesundheitsprodukte und Nahrungsergänzungsmittel:

Aufgrund seiner präbiotischen Eigenschaften wird es häufig bei der Herstellung von Gesundheitsprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln zur Förderung der Darmgesundheit und zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt.

3. Getränkeindustrie:

Es ist wasserlöslich und wird daher häufig in einer Vielzahl von Getränken verwendet, darunter Funktionsgetränke, Sportgetränke und Säfte, um Energie zu liefern und den Geschmack zu verbessern.

4. Backen und Konditoreiherstellung:

Es wird als Zuckerersatz beim Backen und in der Süßwarenherstellung verwendet und trägt dazu bei, den Zuckergehalt von Produkten zu reduzieren und gleichzeitig die gewünschte Süße und Textur beizubehalten.

5. Pharmaindustrie:

Isomaltooligosaccharid-Pulver wird in der pharmazeutischen Industrie auch als Hilfsstoff in Arzneimitteln, als Bindemittel, Füllstoff oder Teil einer Beschichtung zur Unterstützung bei der Herstellung von Tabletten und Kapseln verwendet.


Iso-Malto-Oligosaccharid-Energy-Drink

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Formel:


Isomaltooligosaccharid-Pulver

Saftkonzentrat (z. B. Orangensaft, Apfelsaft)

reines Wasser

Natürlicher Süßstoff (wie Honig oder Kokossirup, je nach Geschmack anpassen)


Dieses Rezeptbeispiel zeigt, wie man mit Iso-Malto-Oligosaccharid ein zuckerarmes, ballaststoffreiches, funktionelles Energy-Drink zubereitet. Durch die Kombination natürlicher Saftkonzentrate und natürlicher Süßstoffe kann es einen köstlichen Geschmack und eine Vitaminergänzung bieten und gleichzeitig die Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und funktionellen Getränken erfüllen. Diese Art von Energy-Drink eignet sich für einen aktiven Lebensstil und liefert Energie bei gleichzeitiger Reduzierung der Zuckeraufnahme. Kommerziell kann es auf dem Markt für Gesundheitsgetränke breite Anwendung finden.

Ausstellungen

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