• Rotes Drachenpulver

Zimtextrakt-Pulver

Anderer Name: Cinnamomum cassia Presl
Aussehen: Dunkelbraunes feines Pulver
Spezifikation: Rohpulver; 10:1; 10 % 30 % Polyphenole
Wirkstoff: Polyphenole
Verpackung: 1 kg/Folienbeutel; 25 kg/Trommel; kundenspezifisch
Zertifikat: ISO22000
Versand: Express;See; Luft
Zahlung:TT;LC;West Union;Paypal;Alipay
Proben: 5–20 g kostenlose Probe zum Testen
Haltbarkeit: 24 Monate an einem kühlen, trockenen Ort

Beschreibung

Was ist Zimtextraktpulver?

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Zimtextraktpulver wird aus der Rinde des Cinnamomum cassia-Baums gewonnen. Diese Zimtsorte, bekannt als Cassia-Zimt oder chinesischer Zimt, ist die in Nordamerika am weitesten verbreitete Art von Zimtgewürz. Die traditionelle chinesische Kräuterkunde betrachtet ihn als eines der 50 grundlegenden Kräuter für die Gesundheit. Chinesische Kräuterkundler haben die Verwendung von Zimt bereits seit 2700 v. Chr. dokumentiert, vor allem als Heilmittel gegen Durchfall, Menstruationsbeschwerden und Fieber. Ayurveda-Kulturen verließen sich für ähnliche Zwecke auf Zimt-Kräutermischungen.


Zimtrindenextrakt ist ein polyphenolisches Polymer, das reich an Flavonoiden und Catechinen ist – den gleichen primären bioaktiven Verbindungen, die auch in grünem Tee vorkommen. Es hat antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften und wirkt sich positiv auf die Herzgesundheit und den Blutzucker aus. Reiner ZimtextraktDer Geschmack und das Aroma sind charakteristisch für das gewöhnliche Küchengewürz. Allerdings stammt das Extraktpulver aus den wasserlöslichen Bestandteilen der Zimtrinde ohne die würzige Ölkomponente. Der Extrakt ist hochkonzentriert und die Zugabe von Zimtöl würde ihn giftig machen.



Qualitätskontroll-COA

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ITEM

STANDARD

TESTERGEBNIS

TESTMETHODE

Polyphenole

≥ 20.0%

20.35%

UV

Physikalische chemische




Optik

Braunes feines Pulver

Entspricht

visuell

Geruch & Geschmack

Charakteristisch

Charakteristisch

Organoleptisch

Partikelgröße

98 % bis 80 Mesh

Entspricht

USP <786>

Extraktionslösungsmittel

Ethanol & Wasser

Entspricht

------

Trocknungsverlust

≤8.0%

3.65%

USP <731>

Asche

≤5.0%

2.78%

USP <281>

Lösungsmittelrückstände

Erfüllen Sie den USP-Standard

Entspricht

USP <467>

Schwermetall




Pb

≤2.0ppm

0.290ppm

ICP-MS

As

≤2.0ppm

0.315ppm

ICP-MS

Cd

≤1.0ppm

0.238ppm

ICP-MS

Hg

≤0.5ppm

0.072ppm

ICP-MS

Mikrobiologischer Test




Gesamtzahl der Platten

≤ 10,000 KBE / g

<1,000 KBE / g

AOAC

Hefeschimmel

≤ 1,000 KBE / g

<300 KBE / g

AOAC

E coli

Negative Gedanken und

Entspricht

AOAC

Salmonellen

Negative Gedanken und

Entspricht

AOAC


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Rosskastanienextrakt.png


Benefits

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  • Blutzuckerregulierung: Zimt kann zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen.

  • Entzündungshemmende Eigenschaften: Zimtrindenextrakt könnte helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

  • Potenzielle Krebsprävention: Einige Studien deuten darauf hin, dass es Verbindungen enthalten könnte, die bei der Krebsprävention helfen.

  • Herzgesundheit: Es kann die Herzgesundheit durch verschiedene Mechanismen unterstützen.

  • Cholesterinsenkung: Es gibt Hinweise darauf, dass es zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen könnte.

  • Diabetes-Management: Es könnte bei der Behandlung von Diabetes helfen, indem es die Insulinsensitivität beeinflusst.

  • Reich an Antioxidantien: Zimt ist bekanntermaßen reich an Antioxidantien, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

  • Verdauungsunterstützung: Es kann die Verdauung oder die Verdauungsgesundheit unterstützen.

  • Antimikrobielle Eigenschaften: Einige Untersuchungen deuten darauf hin reiner Zimtextrakt verfügt über Verbindungen, die bei der Bekämpfung von Infektionen helfen.

Anwendung

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1. Speisen und Getränke:

Aufgrund seines aromatischen Geschmacks und seiner warmen, würzigen Noten wird es häufig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. Es wird häufig Backwaren, Desserts, Getränken, Saucen und Gewürzmischungen zugesetzt und verbessert das Geschmacksprofil dieser Produkte.

2. Kosmetik und Körperpflege:

Das ansprechende Aroma und die potenziell hautberuhigenden Eigenschaften des Extrakts machen reinen Zimtextrakt zu einem beliebten Inhaltsstoff in Kosmetika und Körperpflegeprodukten. Es wird in Hautpflegeformulierungen wie Lotionen, Cremes und Seifen eingearbeitet, um einen angenehmen Duft und starke antioxidative Wirkung zu erzielen.

3. Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel:

Es wird häufig bei der Herstellung von Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Es kann eingekapselt oder mit anderen natürlichen Inhaltsstoffen kombiniert werden, um Nahrungsergänzungsmittel zu schaffen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen sollen.

4. Traditionelle Medizin:

Zimt wird weltweit seit langem in der traditionellen Medizin eingesetzt. Aufgrund seiner potenziell gesundheitsfördernden Eigenschaften, einschließlich seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung, wird es in pflanzlichen Arzneimittelformulierungen verwendet.

5. Aromen und Düfte:

Der unverwechselbare Geschmack und Duft von Cinnamomum Cassia-Extrakt machen Cinnamomum Cassia-Extrakt zu einem wertvollen Inhaltsstoff in der Aromen- und Duftstoffindustrie. Es wird verwendet, um verschiedenen Produkten Tiefe und Komplexität zu verleihen, darunter Parfüms, Eau de Cologne, Kerzen und Lufterfrischer.


Kräuterextrakt1.png


Kommerzielle Formel

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Karamell-Zimt-Latte

Formel:


1 Tasse frisch gebrühter Espresso

1 Esslöffel Karamellsirup

1 / 2 Teelöffel reines Vanille-Extrakt

1 / 4 TL gemahlener Zimt

1 / 4 Teelöffel Zimtextrakt-Pulver

Kuhmilch oder pflanzliche Milchalternativen (wie Mandel- oder Kokosmilch) in Maßen

Karamellsauce nach Geschmack (zum Garnieren)


Der Zimtcharakter dieses Rezepts wird durch Noten von Karamell und Vanille ergänzt, was dem Kaffee eine einzigartige Komplexität und Tiefe verleiht. Die Zugabe von Milch sorgt für mehr Fülle und macht den Gaumen weicher, während die Karamellsauce als Garnitur für einen optischen Reiz sorgt. Dieses im Coffeeshop- und Kaffeegetränkemarkt weit verbreitete Rezept bietet den Verbrauchern einen besonderen Genuss.


Über uns

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Herstellung

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